Cuiseurs à pâtes

Cuiseurs à pâtes

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LIGURIA
Cuiseurs à pâtes
20 litres
345x575xH315
4.5kW

LIGURIA

345x575xH315

20 litres

VMC-3 (T)
Cuiseurs à pâtes
25-40 litres
350x600xH850-900
6,6kW / 10kW Turbo

VMC-3 (T)

350x600xH850-900

25-40 litres

VMC-3 (T) Levage
Cuiseurs à pâtes
25-40 litres
350x600xH850-900
6,6kW / 10kW Turbo

VMC-3 (T) Levage

350x600xH850-900

25-40 litres

Appareils multi-fonctions

Qualité et durabilité

  • Entièrement en acier inoxydable et robuste.
  • Cuve GN 1/1 (310x510xH300-310mm pour 25 à 40 litres, résistante à l’eau salée et emboutie d’une pièce.
  • Nettoyage facilité et hygiène optimale grâce aux angles arrondis et à son corps de chauffe pivotant.
  • Thermostat réglable de 40°C à 105°C.

Autres caractéristiques

  • Thermostat de sécurité avec bouton de réarmement.
  • Robinet d’arrivée d’eau fraîche monté à l’arrière (sur demande).
  • Robinet de vidange intégré sous l’appareil.
  • Index IPX4 / Certifié CB, DNV-GL.
  • Pièces détachées disponibles 20 ans.

Personnalisable selon les besoins

  • Nombreuses combinaisons de paniers possibles selon l’utilisation souhaitée.
  • 2 paniers rectangulaires.
  • 6 paniers ronds.

Appareils de cuisine professionnelle depuis 1947
Appareils de cuisine professionnelle depuis 1947

Informations techniques

Cuve

  • Eco: 25-40 litres
  • Turbo: 25-40 litres
  • Liguria: 20 litres

Dimensions

  • Eco: 350x600x850mm
  • Turbo: 350x600x850mm
  • Liguria: 345x575x315mm

Poids net

  • Eco: 33kg
  • Turbo: 33kg
  • Liguria: 22kg

Tension

  • Eco: 3N400V
  • Turbo: 3N400V
  • Liguria: 3N400V

Puissance

  • Eco: 6,6kW
  • Turbo: 10kW
  • Liguria: 4,5kW

Fusibles

  • Eco: 9,5A
  • Turbo: 14,5A
  • Liguria: 11,3A

Options

VMC-3:

  • Levages paniers avec minuterie électronique
  • Robinet d’arrivée d’eau
  • Encastrement
  • Roulettes H850/H900
  • Version marine

Liguria:

  • Armoire basse (390x580x590mm*) avec
  • possibilité de rangement de bacs G/N.
Informations techniques