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CORE Smart 2200(T)

Ein maßgeschneidertes Einstellungssystem für Ihre Spezialitäten

Die "Smart"-Reihe verfügt über eine neue elektronische Regelung, mit der der Kochvorgang ständig analysiert und angepasst werden kann, wodurch eine hohe Präzision und optimale Qualität unter allen Umständen gewährleistet wird. Erkennung des fehlenden Öls in der Wanne, bevor der Sicherheitsthermostat ausgelöst wird (FrySmart Technology). Die Fritteuse wird automatisch ausgeschaltet, wenn der Ablasshahn geöffnet wird. In die Schnittstelle integriertes Steuersystem mit LED-Anzeige.

Technische Daten

Behälter: 2 x 7-8 Liter
Abmessungen: 400x600xH850-900
Korb: 2
Produktion pro Stunde: 38-46kg / 46-54kg turbo
Spannung: 3N400V
Leistung: 14.4kw / 18kw turbo
Sicherungen: 20A / 26A turbo

Optionen

Turbo
Filterpumpe: Heißfiltrationssystem, mehrere aufeinanderfolgende Filterzyklen sind möglich. Jeder Tank hat seinen eigenen Filterkreislauf, daher kein Vermischen von Ölen
Korbhebevorrichtung: Automatische Korbhebevorrichtung
Einbau
Marine
Fischgrill

Besonderheiten

Grundausstattung mit automatischem Lift für jeden Korb (2) und einer Pumpe
Bedienungskartusche von oben abnehmbar, erleichtert den Kundendienst
Filterpumpe: Heißfiltersystem, mehrere aufeinanderfolgende Filterzyklen möglich
2x6 individuell einstellbare Programme
Elektronische Regelung mit Temperaturgenauigkeit +/- 1°C
ECO-Funktion, reduziert den Energieverbrauch bei längerer Inaktivität
"Adaptive cooking" je nach Korblast
Integrierte Sicotronic-Schnittstelle, Energieoptimierungssystem
Reinigungsmodus
Ausgestattet mit verstellbaren Rollen, Höhe 850/900mm, vorne verstellbar für unebene Böden.