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CORE Smart 2525(T)

Ein maßgeschneidertes Einstellungssystem für Ihre Spezialitäten

Die „Smart“-Serie verfügt über eine neue elektronische Steuerung, die den Garvorgang kontinuierlich analysiert und anpasst (
) und so unter allen Umständen hohe Präzision und optimale Qualität gewährleistet.
Ölmangelerkennung: Die Fritteuse schaltet sich automatisch ab, bevor eine Temperatur von 230 °C erreicht wird.
In die Benutzeroberfläche integriertes Steuerungssystem mit LED-Anzeige.

Technische Daten

Behälter: 2 x 9-10 Liter
Abmessungen: 500x600xH850-900
Korb: 2
Produktion pro Stunde: 40-52kg / 56-72kg turbo
Spannung: 3N400V
Leistung: 14.4kw / 22kw turbo
Sicherungen: 20A / 32A turbo

Optionen

Turbo
Filterpumpe: Heißfiltrationssystem, mehrere aufeinanderfolgende Filterzyklen sind möglich. Jeder Tank hat seinen eigenen Filterkreislauf, daher kein Vermischen von Ölen
Korbhebevorrichtung: Automatisches Korbhebesystem
Einbau
Marine
Fischgitter
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Besonderheiten

Von oben herausnehmbare Steuerkassette, was den Kundendienst erleichtert
Filterpumpe: Heißfiltersystem, mehrere aufeinanderfolgende Filterzyklen möglich
2x6 individuell anpassbare Programme
Elektronische Regelung mit einer Temperaturgenauigkeit von +/- 1 °C
ECO-Funktion, die den Energieverbrauch bei längerer Inaktivität senkt
„Adaptive Cooking“ je nach Beladung des Korbs
Integrierte Sicotronic-Schnittstelle, Energieoptimierungssystem
Reinigungsmodus
Ausgestattet mit höhenverstellbaren Rollen (850/900 mm), vorne verstellbar für unebene Böden