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CORE Smart 400(T)
Ein maßgeschneidertes Einstellungssystem für Ihre Spezialitäten
Die „Smart“-Serie verfügt über eine neue elektronische Steuerung, die den Garvorgang kontinuierlich analysiert und anpasst (
) und so unter allen Umständen hohe Präzision und optimale Qualität gewährleistet.
Ölmangelerkennung: Die Fritteuse schaltet sich automatisch ab, bevor eine Temperatur von 230 °C erreicht wird.
In die Benutzeroberfläche integriertes Steuerungssystem mit LED-Anzeige.
Technische Daten
Behälter: 15-18 Liter
Abmessungen: 400x600xH850-900
Korb: 2
Produktion pro Stunde: 38-46kg / 46-54kg turbo
Spannung: 3N400V
Leistung: 14.4kw / 18kw turbo
Sicherungen: 20A / 26A turbo
Optionen
Turbo
Filterpumpe: Heißfiltrationssystem, mehrere aufeinanderfolgende Filterzyklen sind möglich. Jeder Tank hat seinen eigenen Filterkreislauf, daher kein Vermischen von Ölen
Korbhebevorrichtung: Automatische Korbhebevorrichtung
Einbau
Marine
Fischgrill
Besonderheiten
Von oben herausnehmbare Steuerkassette, was den Kundendienst erleichtert
Filterpumpe: Heißfiltersystem, mehrere aufeinanderfolgende Filterzyklen möglich
2x6 individuell anpassbare Programme
Elektronische Regelung mit einer Temperaturgenauigkeit von +/- 1 °C
ECO-Funktion, die den Energieverbrauch bei längerer Inaktivität senkt
„Adaptive Cooking“ je nach Beladung des Korbs
Integrierte Sicotronic-Schnittstelle, Energieoptimierungssystem
Reinigungsmodus
Ausgestattet mit höhenverstellbaren Rollen (850/900 mm), vorne verstellbar für unebene Böden
Garantie und Ersatzteile
2 Jahre Garantie
20 Jahre Ersatzteile
Zertifikate
Index IPX5
Zertifiziert nach CB, DNV-GL, UL, SABER
Swiss Made: hergestellt in unserer Fabrik in Romanel-sur-Morges
Kompatibles Zubehör
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Die CORE-Station
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