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CORE Smart 200(T)

Un système de réglage sur mesure pour vos spécialités

La gamme « Smart » possède une nouvelle régulation électronique permettant d’analyser et d’adapter la cuisson en permanence, garantissant ainsi une grande précision et une qualité optimale en toute circonstance. Détection d’absence d’huile dans la cuve avant que le thermostat de sécurité ne déclenche. La friteuse est automatiquement mise hors tension lorsque le robinet de vidange est ouvert. Système de commande intégré à l’interface avec affichage LED.

Données techniques

Cuve: 2 x 9-10 litres
Dimensions: 500x600xH850-900
Panier: 2
Production par heure: 40-52kg / 56-72kg turbo
Voltage: 3N400V
Puissance: 14.4kw / 22kw turbo
Fusibles: 20A / 32A turbo

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Options

Turbo
Pompe de filtration: Système de filtration à chaud, plusieurs cycles de filtration consécutifs possibles. Chaque cuve a son propre circuit de filtration, donc pas de mélange des huiles
Levage des paniers: Système de levage automatique des paniers
Encastrement
Marine
Grille à poisson

Spécificités

Equipée de base avec levage automatique pour chaque panier (2) et une pompe
Cartouche de commande amovible par le haut, facilitant ainsi le SAV
Pompe de filtration: Système de filtration à chaud, plusieurs cycles de filtration consécutifs possibles
2x6 programmes personnalisables
Régulation électronique avec précision de température +/- 1°C
Fonction ECO, réduisant la consommation d’énergie en cas d’inactivité prolongée
« Adaptive cooking » selon la charge du panier
Interface Sicotronic intégrée, système d’optimisation d’énergie
Mode nettoyage
Equipée de roulettes à l’arrière et de pieds réglables à l’avant pour sols inégaux

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