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CORE Smart 2525(T)

Un système de réglage sur mesure pour vos spécialités

La gamme « Smart » possède une nouvelle régulation électronique permettant d’analyser et d’adapter la cuisson en permanence,
garantissant ainsi une grande précision et une qualité optimale en toute circonstance.
Détection d’absence d’huile: la friteuse est automatiquement mise hors tension avant d'atteindre 230°C.
Système de commande intégré à l'interface avec affichage LED.

Données techniques

Cuve: 2 x 9-10 litres
Dimensions: 500x600xH850-900
Panier: 2
Production par heure: 40-52kg / 56-72kg turbo
Voltage: 3N400V
Puissance: 14.4kw / 22kw turbo
Fusibles: 20A / 32A turbo

Options

Turbo
Pompe de filtration: Système de filtration à chaud, plusieurs cycles de filtration consécutifs possibles. Chaque cuve a son propre circuit de filtration, donc pas de mélange des huiles
Levage des paniers: Système de levage automatique des paniers
Encastrement
Marine
Grille à poisson
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Spécificités

Cartouche de commande amovible par le haut, facilitant ainsi le SAV
Pompe de filtration: Système de filtration à chaud, plusieurs cycles de filtration consécutifs possibles
2x6 programmes personnalisables
Régulation électronique avec précision de température +/- 1°C
Fonction ECO, réduisant la consommation d’énergie en cas d’inactivité prolongée
« Adaptive cooking » selon la charge du panier
Interface Sicotronic intégrée, système d’optimisation d’énergie
Mode nettoyage
Equipée de roulettes réglables hauteur 850/900mm, ajustables à l'avant pour sols inégaux